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来源:好招商食品网 美食制作 pysot  |  2023-01-29
主料:
面粉200克花生酱50克清水适量

辅料:
酵母3克白糖2小勺小半勺花生油1小勺白芝麻1小勺清水适量

花生酱烧饼的做法步骤

1.准备1个大碗,在碗中倒入200克面粉,再加入3克酵母、1小勺白糖和小半勺盐,多次少量地往里加水,边加边用筷子搅拌,直至其成为絮状后用手揉成面团。

2.将揉好的面团放置一旁醒发30分钟。

3.案板上撒些面粉,把醒好的面团放在案板上反复揉搓排气,使之其成为更加光滑的面团。

4.接着再用擀面仗把它擀成长方形的面皮,注意不要擀得太薄。

5.把花生酱挤入碗中,加些花生油调开,然后再加1小勺白糖搅拌均匀。

6.在面皮上均匀地涂抹上一层花生酱,可以多涂一些,馅料足了做出的烧饼香味才更加浓郁。10、

7.把面皮从一端卷起然后对折,轻轻捏成长条状。

8.用刀将其切成均匀大小的面剂子,并将两端收口。

9.把面团一个个地搓圆,然后再按压成饼状。饼中间抹一些水,然后再撒上些白芝麻。

10.锅里多倒些油,烧热到冒出小气泡后将饼一个个放下去煎,煎至两面金黄后即可装盘。

11.成品图。


TAGS:主食 家常菜 早餐 面粉
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